04.11.2023
В Роспотребнадзоре рассказали о пользе и вреде вегетарианства
Вегетарианство и веганский образ жизни обретают всё большую популярность.
Вегетарианство и веганский образ жизни обретают всё большую популярность. Однако не все понимают их реальные плюсы и минусы для здоровья, отметили в Роспотребнадзоре .
Вегетарианство — это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на потреблении растительных продуктов.
Веганская диета — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая употребление продуктов животного происхождения.
У такого питания существует ряд преимуществ, например, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижение риска заболевания диабетом 2 типа, но уменьшение риска вовсе не означает полное отсутствие данных заболеваний, обратили внимание специалисты.
Кроме того, такая диета содержит больше пищевых волокон, фитонутриентов, фолиевой и ненасыщенной кислоты, и меньше насыщенных жирных кислот.
Однако при неосознанном переходе на вегетарианство можно нанести организму вред. В большей степени может пострадать поступление в организм белка, гемового железа и витамина В12.
Специалисты рекомендуют приверженцам такой диеты поддерживать в рационе разнообразие.
Например, бобовые богаты белком, витаминами группы В и железом; нерафинированное зерно является хорошим источником углеводов, белка, витамина В1, железа и микроэлементов; орехи и другие семена содержат белок, жир, витамины группы В и железо; темно-зеленые овощи являются источниками кальция, рибофлавина и каротинов (предшественников витамина А).
Сколько химических веществ расходует организм человека в процессе жизнедеятельности, столько же должно поступать их с продуктами питания.
При разумном подходе к питанию, употреблению сбалансированного с точки зрения питательных веществ рациона, вегетарианство может иметь преимущества для улучшения здоровья.
В потребляемой пище должен быть баланс между необходимыми аминокислотами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, углеводами и пищевыми волокнами, продуктами животного и растительного происхождения и т.д., заключили эксперты.
Фото: unsplash.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
Вегетарианство — это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на потреблении растительных продуктов.
Веганская диета — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая употребление продуктов животного происхождения.
У такого питания существует ряд преимуществ, например, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижение риска заболевания диабетом 2 типа, но уменьшение риска вовсе не означает полное отсутствие данных заболеваний, обратили внимание специалисты.
Кроме того, такая диета содержит больше пищевых волокон, фитонутриентов, фолиевой и ненасыщенной кислоты, и меньше насыщенных жирных кислот.
Однако при неосознанном переходе на вегетарианство можно нанести организму вред. В большей степени может пострадать поступление в организм белка, гемового железа и витамина В12.
Специалисты рекомендуют приверженцам такой диеты поддерживать в рационе разнообразие.
Например, бобовые богаты белком, витаминами группы В и железом; нерафинированное зерно является хорошим источником углеводов, белка, витамина В1, железа и микроэлементов; орехи и другие семена содержат белок, жир, витамины группы В и железо; темно-зеленые овощи являются источниками кальция, рибофлавина и каротинов (предшественников витамина А).
Сколько химических веществ расходует организм человека в процессе жизнедеятельности, столько же должно поступать их с продуктами питания.
При разумном подходе к питанию, употреблению сбалансированного с точки зрения питательных веществ рациона, вегетарианство может иметь преимущества для улучшения здоровья.
В потребляемой пище должен быть баланс между необходимыми аминокислотами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, углеводами и пищевыми волокнами, продуктами животного и растительного происхождения и т.д., заключили эксперты.
Фото: unsplash.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
Последние новости
Старший воспитатель из города Орлова награжден благодарностью Президента Российской Федерации
Сегодня мы познакомим вас со старшим воспитателем детского сада «Теремок» города Орлова Мариной Валерьевной Коротаевой , которой была объявлена благодарность Президента Российской Федерации.
В Кировской области в свободное время работали более 8 тысяч подростков
Молодёжь региона проявляет всё больше интереса к работе. Так, в этом году более 8 тысяч подростков из Кировской области активно заняты в свободное от учебы время.
«Путин — лидер»
Кировчане одобрили выдвижение Владимира Путина на выборы Сегодня глава государства Владимир Путин, отвечая на обращение героя специальной военной операции, объявил о своем решении участвовать в выборах Президента России,
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок