В Роспотребнадзоре рассказали о пользе и вреде вегетарианства
Вегетарианство и веганский образ жизни обретают всё большую популярность.
Вегетарианство и веганский образ жизни обретают всё большую популярность. Однако не все понимают их реальные плюсы и минусы для здоровья, отметили в Роспотребнадзоре .
Вегетарианство — это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на потреблении растительных продуктов.
Веганская диета — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая употребление продуктов животного происхождения.
У такого питания существует ряд преимуществ, например, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижение риска заболевания диабетом 2 типа, но уменьшение риска вовсе не означает полное отсутствие данных заболеваний, обратили внимание специалисты.
Кроме того, такая диета содержит больше пищевых волокон, фитонутриентов, фолиевой и ненасыщенной кислоты, и меньше насыщенных жирных кислот.
Однако при неосознанном переходе на вегетарианство можно нанести организму вред. В большей степени может пострадать поступление в организм белка, гемового железа и витамина В12.
Специалисты рекомендуют приверженцам такой диеты поддерживать в рационе разнообразие.
Например, бобовые богаты белком, витаминами группы В и железом; нерафинированное зерно является хорошим источником углеводов, белка, витамина В1, железа и микроэлементов; орехи и другие семена содержат белок, жир, витамины группы В и железо; темно-зеленые овощи являются источниками кальция, рибофлавина и каротинов (предшественников витамина А).
Сколько химических веществ расходует организм человека в процессе жизнедеятельности, столько же должно поступать их с продуктами питания.
При разумном подходе к питанию, употреблению сбалансированного с точки зрения питательных веществ рациона, вегетарианство может иметь преимущества для улучшения здоровья.
В потребляемой пище должен быть баланс между необходимыми аминокислотами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, углеводами и пищевыми волокнами, продуктами животного и растительного происхождения и т.д., заключили эксперты.
Фото: unsplash.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
Вегетарианство — это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на потреблении растительных продуктов.
Веганская диета — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая употребление продуктов животного происхождения.
У такого питания существует ряд преимуществ, например, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижение риска заболевания диабетом 2 типа, но уменьшение риска вовсе не означает полное отсутствие данных заболеваний, обратили внимание специалисты.
Кроме того, такая диета содержит больше пищевых волокон, фитонутриентов, фолиевой и ненасыщенной кислоты, и меньше насыщенных жирных кислот.
Однако при неосознанном переходе на вегетарианство можно нанести организму вред. В большей степени может пострадать поступление в организм белка, гемового железа и витамина В12.
Специалисты рекомендуют приверженцам такой диеты поддерживать в рационе разнообразие.
Например, бобовые богаты белком, витаминами группы В и железом; нерафинированное зерно является хорошим источником углеводов, белка, витамина В1, железа и микроэлементов; орехи и другие семена содержат белок, жир, витамины группы В и железо; темно-зеленые овощи являются источниками кальция, рибофлавина и каротинов (предшественников витамина А).
Сколько химических веществ расходует организм человека в процессе жизнедеятельности, столько же должно поступать их с продуктами питания.
При разумном подходе к питанию, употреблению сбалансированного с точки зрения питательных веществ рациона, вегетарианство может иметь преимущества для улучшения здоровья.
В потребляемой пище должен быть баланс между необходимыми аминокислотами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, углеводами и пищевыми волокнами, продуктами животного и растительного происхождения и т.д., заключили эксперты.
Фото: unsplash.com
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
Последние новости
Прокуратура помогает 64-летней жительнице Подосиновского района вернуть деньги, которые были похищены при совершении дистанционного мошенничества
Прокуратура Подосиновского района Кировской области провела проверку исполнения законодательства в сфере противодействия преступлениям с использованием современных IT-технологий.
Юбилейный конкурс «Учитель года» стартовал в Кировской области
Конкурс проводится на протяжении 35 лет В Кирове состоялось открытие регионального этапа конкурса профессионального педагогического мастерства «Учитель года Кировской области – 2025».
Россияне оплатили улыбкой более 37,5 млн раз только за I квартал 2025 года
За весь 2024 год прошло 26 миллионов оплат За первый квартал 2025 года россияне совершили более 37,5 миллионов платежей на общую сумму почти 30 млрд.
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Иваново с предложениями работы от ведущих работодателей города