Питание по сезону. Фрукты января
В январе ассортимент доступных фруктов не так велик, имеет смысл сделать акцент на цитрусовых.
Цитрусовые – лучший выбор для зимы.
В январе ассортимент доступных фруктов не так велик, имеет смысл сделать акцент на цитрусовых. Конечно, если у вас или у детей нет аллергии или гастрита. В холодное время в магазинах и на рынках можно смело брать апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты. Все они будут актуальны как минимум до марта.
Сегодня подробнее поговорим об апельсине. Бета-каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, А, С, калий, кальций, магний, цинк, железо – все они есть в этом ярком фрукте. Богатый химический состав делает плод незаменимым для восполнения недостатка в витаминах, укрепления защитных свойств организма, улучшения состояния крови, нормального функционирования сердца и сосудов.
Покупая апельсины, следует обратить внимание на:
Окрас кожуры. Цвет плода зависит от сорта. У спелого фрукта он может быть от ярко-оранжевого до бледного с зеленоватым оттенком. Но, независимо от сорта, на нем не должно быть отдельных зеленоватых участков или коричневых пятен; Соотношение веса и спелости. Чем тяжелее фрукт, тем выше вероятность, что он созрел. Крупный, но легкий апельсин может оказаться сухим и невкусным; Вкус. Если вы купили апельсин, а он оказался кислым – не имеет смысла выжидать время. Если фрукт был собран зеленым, то в домашних условиях он не дозреет; Упругость. Важно обращать внимание на то, какой плод на ощупь. Слишком мягкие фрукты, скорее всего уже перележали.Стоит помнить и о правилах хранения:
Зрелые плоды пролежат примерно неделю при комнатной температуре; В отделении для фруктов в холодильнике апельсины сохранят свою свежесть в течение примерно двух недель. А в основном отделении – до 2-х месяцев; При более низкой температуре (1-2° выше 0) они не испортятся до четырех месяцевПеред тем, как есть апельсины или другие цитрусовые, их следует тщательно вымыть горячей водой, можно использовать соду. Выбирайте спелые, качественные фрукты и пусть зима будет яркой.
Информация с сайта Здоровое питание РФ.
Последние новости
В Александровском саду уменьшат количество мачт освещения за 1,8 миллиона рублей
Соответствующая закупка была объявлена в пятницу. На сайте госзакупок опубликованы данные о новом тендере , который проводит городская администрация.
Набиуллина дала сигнал. Стало известно, что произойдет с нашими вкладами в банках
Владельцам рублёвых накоплений стоит обратить внимание на возможную динамику доходности вкладов во втором полугодии 2024 года.
В Кировской области открыли летний туристический сезон
Сегодня в Кирове состоялась торжественная церемония открытия летнего туристического сезона.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок