Кировские дети заразились клещевым энцефалитом, выпив сырое козье молоко

16  июня 2022 года в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю от Управления Роспотребнадзора по Кировской области поступила информация о заражении клещевым вирусным энцефалитом  4 детей  разных возрастов  после употребления сырого козьего молока.

Производство  и  продажа молока осуществлялась на частной ферме по адресу: Кировская область, Кирово-Чепецкий район, д. Ерши, ул. Привольная, 38. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырого козьего молока гражданином не проводилась.

Данный  факт  свидетельствует о нарушении п. 10 требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

27 июня 2022 года Управлением, в рамках профилактических мероприятий, в отношении гражданина объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.

Справка:

При реализации физическими лицами на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, молока и молочной продукции непромышленного изготовления обязательно доведение до потребителей информации любым удобным способом об их безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, об их наименованиях, месте производства (об адресе), дате производства.

При реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках из емкостей специализированных транспортных средств или другой тары, выполненных из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, в тару потребителя продавцы (юридические лица, физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей, и физические лица) обязаны предъявить потребителям соответствующие документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствии с законодательством государства-члена, а также довести до потребителей информацию о необходимости обязательного кипячения сырого молока.