Эксперты назвали самую безопасную для окружающей среды диету
Ученые определили самую безопасную для окружающей среды диету. Об этом со ссылкой на публикацию в American Journal of Clinical Nutrition сообщили в lenta.ru .
Авторы исследования сравнили две популярные диеты — кето и палео. Их оценивали не только по питательным составляющим, но и по экологическому воздействию. Данные основаны на анализе рациона более чем 16 тысяч взрослых людей.
Отмечается, что в кетогенной диете приоритет отдается большому количеству жиров и малому объему углеводов. По словам ученых, этот вариант питания ведет к образованию почти трех килограммов углекислого газа на каждую 1000 потребляемых калорий.
Вторая диета — палеолитическая. В ней исключаются зерновые и бобовые, но преобладают мясо, орехи и овощи. Такой способ питания также обладает высоким углеродным следом (2,6 килограмма углекислого газа на 1000 калорий).
А вот наименьшее влияние на окружающую среду оказывает веганство. При данной разновидности рациона выделяется 0,7 килограмма углекислого газа на каждую 1000 калорий. Затем идут вегетарианские и пескатарианские диеты.
Добавим, что самая распространенная диета — всеядная, которой придерживались 86% участников опроса — находилась ровно посередине как по качеству, так и по экологичности.
Фото: unsplash.com
Последние новости
Прокуратура помогает 64-летней жительнице Подосиновского района вернуть деньги, которые были похищены при совершении дистанционного мошенничества
Прокуратура Подосиновского района Кировской области провела проверку исполнения законодательства в сфере противодействия преступлениям с использованием современных IT-технологий.
Юбилейный конкурс «Учитель года» стартовал в Кировской области
Конкурс проводится на протяжении 35 лет В Кирове состоялось открытие регионального этапа конкурса профессионального педагогического мастерства «Учитель года Кировской области – 2025».
Россияне оплатили улыбкой более 37,5 млн раз только за I квартал 2025 года
За весь 2024 год прошло 26 миллионов оплат За первый квартал 2025 года россияне совершили более 37,5 миллионов платежей на общую сумму почти 30 млрд.
В мае откроется сезон катания на экстрим-площадках в парке им. С. М. Кирова
В настоящее время использовать данные площадки запрещено Совсем скоро состоится официальное открытие сезона катания на памп-треке и скейт-площадке в парке им.