Вятская кухня будет презентована в Москве
Празднование 650-летия Кирова может дать ощутимый толчок для развития всех видов туризма.
В рамках празднования юбилея города планируется развитие гастрономического туризма
Празднование 650-летия Кирова может дать ощутимый толчок для развития всех видов туризма. Недавно состоялась встреча руководства Вятской торгово-промышленной палаты и представителей ресторанного бизнеса при участии сетевых ритейлеров.
На встрече обсуждался вопрос презентации вятской кухни в Москве, а также организация гастрономических туров для туристов, посещающих Кировскую область. В этом году планируется организация гастрономического конкурса среди кировских сетей общепита. Рестораторы высказали большой интерес к предстоящему событию. Данный конкурс призван дать толчок к продвижению линеек вятской кухни. Как отметил Михаил Скрябин, управляющий группой компаний "Мамина кухня", вятская кухня на данный момент представлена в виде локальной продукции, но не линеек продукции. Конкурс же в том числе призван решить этот вопрос - успех российских регионов доказывает, что местную продукцию удаётся выводить даже на федеральный уровень.
Мария Саурова, исследователь вятской кухни, считает, что наша кухня способна заинтересовать искушённых гурманов:
- У нас многонациональный регион, и это накладывает отпечаток и на гастрономические традиции. Есть совершенно уникальные блюда, которые не встретить в других регионах. Начиная от блинов с особым припеком, когда начинка смешивается с тестом на сковороде непосредственно в момент выпекания, и заканчивая всевозможными соленьями – от истобенских огурцов до сунских рыжиков. Это же относится к многообразию выпечки. Все это может быть использовано для развития гастрономического туризма.
Фото: ВТТП, правительство Кировской области.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал . Оперативная информация в удобном формате.
Ян ДеньгинПоследние новости

Прокуратура помогает 64-летней жительнице Подосиновского района вернуть деньги, которые были похищены при совершении дистанционного мошенничества
Прокуратура Подосиновского района Кировской области провела проверку исполнения законодательства в сфере противодействия преступлениям с использованием современных IT-технологий.
Юбилейный конкурс «Учитель года» стартовал в Кировской области
Конкурс проводится на протяжении 35 лет В Кирове состоялось открытие регионального этапа конкурса профессионального педагогического мастерства «Учитель года Кировской области – 2025».
Россияне оплатили улыбкой более 37,5 млн раз только за I квартал 2025 года
За весь 2024 год прошло 26 миллионов оплат За первый квартал 2025 года россияне совершили более 37,5 миллионов платежей на общую сумму почти 30 млрд.
В мае откроется сезон катания на экстрим-площадках в парке им. С. М. Кирова
В настоящее время использовать данные площадки запрещено Совсем скоро состоится официальное открытие сезона катания на памп-треке и скейт-площадке в парке им.