Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги за 3 квартал 2022 года

Управлением Роспотребнадзора по Кировской области (далее — Управление) в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на территории региона.

Управлением Роспотребнадзора по Кировской области (далее — Управление) в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на территории региона.

В 3 квартале 2022 года в рамках проводимого Управлением мониторинга отобрано и исследовано 752 пробы кондитерских и хлебобулочных изделий на соответствие установленных требований по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Превышений гигиенических нормативов по санитарно-химическим показателям не установлено. По микробиологическим показателям безопасности не соответствовали установленным нормативам — 0,9% исследованных проб кондитерских изделий и 1,8% хлебобулочных изделий. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и др.) не соответствовали нормативным требованиям 3,5% исследованных проб хлебобулочных изделий.

Управление Роспотребнадзора по Кировской области при выборе хлебобулочных и кондитерских изделий рекомендует придерживаться следующих рекомендаций:

● покупать кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;

● обращать внимание на наличии информации о реализуемой продукции (маркировку);

● хранить кондитерские изделия с кремом в холодильнике (при температуре 4±2°С);

● при употреблении продукции соблюдать сроки годности.

Последние новости

Недобросовестные поставщики: что нужно знать

Изменения в реестре поставщиков в соответствии с новым законом

Губернатор Кировской области анонсировал встречи с жителями

Обсуждение насущных вопросов пройдет 4 декабря в студии ГТРК «Вятка».

Прокуратура проверила безопасность дорожного движения в Шабалинском районе

Проблемы с состоянием автодороги «Ленинское – Чудиновы» требуют внимания властей.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Норильске, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *