Завод «Янтарь» усовершенствовал цех по производству сыров в Макарье
На предприятии гордятся внедрением технологий бережливого производства В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь».
В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь». Об этом рассказали в региональном правительстве.
Здесь установили три новых сыроизготовителя, пастеризаторы молока и сливок, оборудование для приёмки молока, приспособление по производству ледяной воды для охлаждения молока, ёмкости для накопления, хранения, сортировки и нормализации молока, оборудование для мойки сыроизготовителей, жироулавитель. Также ввели в эксплуатацию цех по производству закваски для изготовления сыра.
Особой гордостью на предприятии является внедрение технологий бережливого производства. Теперь для отбора проб молока лаборантам не нужно покидать тёплые помещения несколько раз за смену. Помимо этого, здесь появилась автоматическая мойка молоковозов, что сводит к минимуму попадание нежелательных веществ в сырьё.
Стоит отметить, что именно в макарьевском цехе производится сыр «Легенда Алтая», а также сыр для пиццерий и кондитерских производств.
Фото: kirovreg.ru
Последние новости
Губернатор Кировской области о развитии региона и перспективах на будущее
Александр Соколов поделился достижениями и планами по улучшению экономики и качества жизни в области.
Прокуроры Кирова посетили центр помощи детям-сиротам
В рамках Всероссийского дня правовой помощи детям прокуроры провели встречу с воспитанниками центра.
Подготовка к новому учебному сезону в Вятском колледже
Грант на цифровую трансформацию улучшит образовательный процесс.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией