Завод «Янтарь» усовершенствовал цех по производству сыров в Макарье
На предприятии гордятся внедрением технологий бережливого производства В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь».
В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь». Об этом рассказали в региональном правительстве.
Здесь установили три новых сыроизготовителя, пастеризаторы молока и сливок, оборудование для приёмки молока, приспособление по производству ледяной воды для охлаждения молока, ёмкости для накопления, хранения, сортировки и нормализации молока, оборудование для мойки сыроизготовителей, жироулавитель. Также ввели в эксплуатацию цех по производству закваски для изготовления сыра.
Особой гордостью на предприятии является внедрение технологий бережливого производства. Теперь для отбора проб молока лаборантам не нужно покидать тёплые помещения несколько раз за смену. Помимо этого, здесь появилась автоматическая мойка молоковозов, что сводит к минимуму попадание нежелательных веществ в сырьё.
Стоит отметить, что именно в макарьевском цехе производится сыр «Легенда Алтая», а также сыр для пиццерий и кондитерских производств.
Фото: kirovreg.ru
Последние новости
Поиски пропавшего мужчины в Кировской области продолжаются
Волонтеры и местные жители объединяются для его поиска.
Историко-юридический квест собрал школьников Кирова
Волго-Вятский институт и Ассоциация юристов России провели увлекательное мероприятие для учащихся.
Пенсионные выплаты в России: нововведения с ноября
С 1 ноября пенсионеры получат дополнительные выплаты в зависимости от возраста и региона.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией