Завод «Янтарь» усовершенствовал цех по производству сыров в Макарье
На предприятии гордятся внедрением технологий бережливого производства В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь».
В Макарье усовершенствовали цех по производству сыров завода «Янтарь». Об этом рассказали в региональном правительстве.
Здесь установили три новых сыроизготовителя, пастеризаторы молока и сливок, оборудование для приёмки молока, приспособление по производству ледяной воды для охлаждения молока, ёмкости для накопления, хранения, сортировки и нормализации молока, оборудование для мойки сыроизготовителей, жироулавитель. Также ввели в эксплуатацию цех по производству закваски для изготовления сыра.
Особой гордостью на предприятии является внедрение технологий бережливого производства. Теперь для отбора проб молока лаборантам не нужно покидать тёплые помещения несколько раз за смену. Помимо этого, здесь появилась автоматическая мойка молоковозов, что сводит к минимуму попадание нежелательных веществ в сырьё.
Стоит отметить, что именно в макарьевском цехе производится сыр «Легенда Алтая», а также сыр для пиццерий и кондитерских производств.
Фото: kirovreg.ru
Последние новости
Прокуратура помогает 64-летней жительнице Подосиновского района вернуть деньги, которые были похищены при совершении дистанционного мошенничества
Прокуратура Подосиновского района Кировской области провела проверку исполнения законодательства в сфере противодействия преступлениям с использованием современных IT-технологий.
Юбилейный конкурс «Учитель года» стартовал в Кировской области
Конкурс проводится на протяжении 35 лет В Кирове состоялось открытие регионального этапа конкурса профессионального педагогического мастерства «Учитель года Кировской области – 2025».
Россияне оплатили улыбкой более 37,5 млн раз только за I квартал 2025 года
За весь 2024 год прошло 26 миллионов оплат За первый квартал 2025 года россияне совершили более 37,5 миллионов платежей на общую сумму почти 30 млрд.
В мае откроется сезон катания на экстрим-площадках в парке им. С. М. Кирова
В настоящее время использовать данные площадки запрещено Совсем скоро состоится официальное открытие сезона катания на памп-треке и скейт-площадке в парке им.