Россияне стали почти на 10 % чаще покупать чёрную икру
В первом полугодии спрос на чёрную осетровую икру в России вырос на 9 % по сравнению с прошлым годом.
В первом полугодии спрос на чёрную осетровую икру в России вырос на 9 % по сравнению с прошлым годом. В два раза увеличился и размер самих банок, которые покупали жители страны. Такие данные приводит РБК, ссылаясь на аналитиков ресурса «Чек Индекс».
Соответственно, растут и траты на деликатес. Например, в январе-июне средний чек в целом по России составил 2,9 тысячи рублей. В Московской области икра обошлась в среднем в 8,6 тысячи рублей на одну покупку. Это почти в три раза больше, чем в регионах.
Аналитики пояснили , что обычно спрос на натуральную осетровую икру связан с низкой волатильностью (колебание цен. – Прим. ред.), увеличением производства и отсутствием значительного подорожания продукта. Также на это повлиял и рост количества потребителей икры: в сезоне 2023-2024 красная икра была доступнее из-за рекордного вылова лососевых. Вместе с этим увеличиваются продажи заменителей чёрной икры, сделанных из водорослей, рыбьего жира и желатина. Стоит имитированная осетровая икра в среднем 391 рубль.
О том, как не ошибиться и выбрать вкусную икру, читайте здесь .
Фото: Freepik.com
Автор: Таня Пуш
Последние новости
Прокуратура помогает 64-летней жительнице Подосиновского района вернуть деньги, которые были похищены при совершении дистанционного мошенничества
Прокуратура Подосиновского района Кировской области провела проверку исполнения законодательства в сфере противодействия преступлениям с использованием современных IT-технологий.
Юбилейный конкурс «Учитель года» стартовал в Кировской области
Конкурс проводится на протяжении 35 лет В Кирове состоялось открытие регионального этапа конкурса профессионального педагогического мастерства «Учитель года Кировской области – 2025».
Россияне оплатили улыбкой более 37,5 млн раз только за I квартал 2025 года
За весь 2024 год прошло 26 миллионов оплат За первый квартал 2025 года россияне совершили более 37,5 миллионов платежей на общую сумму почти 30 млрд.
В мае откроется сезон катания на экстрим-площадках в парке им. С. М. Кирова
В настоящее время использовать данные площадки запрещено Совсем скоро состоится официальное открытие сезона катания на памп-треке и скейт-площадке в парке им.