Россияне стали почти на 10 % чаще покупать чёрную икру
В первом полугодии спрос на чёрную осетровую икру в России вырос на 9 % по сравнению с прошлым годом.
В первом полугодии спрос на чёрную осетровую икру в России вырос на 9 % по сравнению с прошлым годом. В два раза увеличился и размер самих банок, которые покупали жители страны. Такие данные приводит РБК, ссылаясь на аналитиков ресурса «Чек Индекс».
Соответственно, растут и траты на деликатес. Например, в январе-июне средний чек в целом по России составил 2,9 тысячи рублей. В Московской области икра обошлась в среднем в 8,6 тысячи рублей на одну покупку. Это почти в три раза больше, чем в регионах.
Аналитики пояснили , что обычно спрос на натуральную осетровую икру связан с низкой волатильностью (колебание цен. – Прим. ред.), увеличением производства и отсутствием значительного подорожания продукта. Также на это повлиял и рост количества потребителей икры: в сезоне 2023-2024 красная икра была доступнее из-за рекордного вылова лососевых. Вместе с этим увеличиваются продажи заменителей чёрной икры, сделанных из водорослей, рыбьего жира и желатина. Стоит имитированная осетровая икра в среднем 391 рубль.
О том, как не ошибиться и выбрать вкусную икру, читайте здесь .
Фото: Freepik.com
Автор: Таня Пуш
Последние новости

Кировское УФАС России признало жалобу на отклонение заявки необоснованной
Отсутствие в составе заявки документов, подтверждающих страну происхождения товара по постановлению № 1875, при наличии другой заявки, содержащей данную информацию, является основанием к отклонению заявки.

Кировское УФАС России признало жалобу на оказание услуг частной охраны необоснованной
Лицензия на осуществление охранной деятельности действует на всей территории Российской Федерации.
Рассмотрены поправки к областному закону о Правительстве
Вопрос о приведении регионального закона в соответствие с федеральным законодательством вошел в повестку заседания комитета по законодательству и местному самоуправлению, которое состоялось в ЗСКО 18 февраля.

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией