Инженер-технолог производства
Описание
Обpaзoвaние: техническое (cрeднеe спeциальнoe, выcшee).
Пpoфecсиональныe навыки:
— знаниe и пoнимaниe cиcтeмы XАCCП;
— знаниe и понимaние трeбований для пищeвыx прoизводcтв: санитapныx нoрм и пpавил, правил оxрaны тpуда и тexники безoпаснoсти, пpaвил пoжаpнoй бeзопaсности;
— уверенное пользование ПК (Мiсrоsоft Оffiсе, Интернет, электронная почта), планшетами, смартфонами;
— знание устройства и основных принципов работы оборудования пищевых производств (механика, электротехника, гидравлика, пневматика, автоматика) приветствуется;
— знание инструментов системы “Бережливого производства” приветствуется.
Компетенции:
— убедительность в общении (убеждение и оказание влияния);
— анализ и решение проблем;
— стремление к развитию (обучение и исследование);
— эффективность и оперативность (ориентация на результат и ожидания клиентов; достижение собственных профессиональных целей и результатов);
— устойчивость (преодоление давления и неудач).
Задачи:
— подготовка, внедрение и выполнение работниками стандартов производства, обеспечивающих:
1. производство продукции надлежащего качества (с момента входного контроля материально-технических ресурсов и до момента отпуска готовой продукции водителям/экспедиторам);
2. выполнение принципов чистоты на производстве;
3. выполнение анализов проб продукции (внутренних и внешних по требованиям санитарных норм и правил);
4. выполнение принципов “Бережливого производства”;
5. поддержание надлежащего технического состояния оборудования, производственных помещений и сооружений;
6. проработка и выполнение мероприятий ХАССП;
— контроль выполнения службой доставки стандартов в части: подготовки транспортных средств, применения специальной одежды, сдачи/приемки тары и готовой продукции;
— выполнение функций Заказчика (организация, техническое сопровождение, контроль, приемка) для сторонних организаций, выполняющих работы/оказывающих услуги:
1. клининга;
2. ТО и ремонта оборудования, помещений и сооружений;
3. вывоза мусора и отходов;
4. анализа проб продукции;
5. РСО (водоснабжение, водоотведение, электроснабжение, газоснабжение).
— подготовка и проработка предложений, направленных на повышение эффективности производства по направлениям:
1. технология производства;
2. качество производства;
3. учет;
4. автоматизация;
5. запасы, хранение и движение расходных МТР и готовой продукции.
Адрес
Кировская область, г.о. Киров, с. Русское, ул. Коммуны, 82А